爽酒タイプの日本酒

爽酒（そうしゅ）の特徴

口あたりが軽やかで、スッキリとした清涼感が特徴の日本酒です。
香りはおだやかで控えめで、クセが少なく様々な料理と合わせやすいのも特徴です。

爽酒に分類される日本酒は、本醸造酒や生酒、普通酒などです。
爽酒の清涼感や爽快感を味わいたい時はキリッと冷やして飲むのがおすすめです。
お酒にによっては、40℃前後のお燗でも旨味を感じることができますよ。