特別純米酒 本格甘口 山田錦 720ml

4.00
1
  • 購入者
    愛知県 50代 男性
    投稿日
    自宅の暗室で長期保存して古酒として飲むための甘口純米酒を探していたところ、ぴったりのものを見つけました!名前の通り甘味旨味が強く濃厚な味わいで、お手頃価格なのも嬉しいかぎりです。今回10本購入し、1年ごとに1本ずつ飲んで、味・色・香りの変化を楽しむ予定です。
¥ 1,065 税込

味わいマップ

甘辛
濃淡
淡麗
濃厚
香り
軽やか
華やか
「麹」由来の優しい甘みと「山田錦」特有のきめ細やかな口当たりを兼ね備えた特別純米酒。
商品番号 10000239
種類 特別純米酒
内容量 720ml
精米歩合 麹米65% ・掛米75%
アルコール度数 13.5度
日本酒度 -12.0
酸度 1.6
アミノ酸度 1.3
タイプ コクのあるタイプ(醇酒)

5,000円以上のお買い上げで送料無料(詳細

[ 11 ポイント進呈 ]
商品のお届け日
1~3営業日以内の出荷(休業日を除く)
※ゴールデンウィーク休業、夏季休業、年末年始休業期間は出荷スケジュールが異なります。
商品の返品交換に関して
※お届け商品がご注文品と異なる場合や不良品、または汚れ・破損があった場合には、商品到着後7日以内にご連絡ください。
※開封済みの商品、お客様におよるキズや汚れが生じた商品の返品はお受けできません。
詳しくはキャンセル・返品についてをご確認ください。

商品について

「麹」由来の優しい甘味と「山田錦」特有のきめ細やかな口当たりを兼ね備えた特別純米酒。 麹米を2倍以上使用することで、「旨味」の凝縮された、重厚で甘味のある味わいのお酒を造ることができました。このお酒の色合いは、旨味成分による美味しさの証です。

沢の鶴から一言

美味しい飲み方

料理・おつまみとの
ペアリング

旨味の強い素材や、味わいにコクのある料理との相性が抜群です。

ジャンル 料理
和食 すき焼き、焼き鳥(タレ)
洋食 クリームシチュー、ビーフステーキ
中華料理 八宝菜、麻婆豆腐

おすすめの飲み方
・アレンジ

・花冷え
10℃くらいが目安です。冷蔵庫から出して5~10分くらい経ってからお飲みください。
やさしい甘味とすっきりした酸味が味わえます。

・上燗
45℃~50℃が目安です。鍋のお湯が沸騰したらすぐに火を止め、日本酒を徳利に入れて肩までお湯につけます。徳利の底に指が触れられて、やや熱いと感じるくらいが上燗に仕上がっている状態です。

甘味と酸味のバランスが良く調和し、旨味を増してお米の風味を十分にお楽しみいただけます。

みんなの楽しみ方

お客様の声