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沢の鶴から一言
美味しい飲み方
料理・おつまみとの
ペアリング
食前酒にも最適。素材の味を生かした料理との相性が抜群です。
| ジャンル | 料理 |
|---|---|
| 和食 | 鮎の塩焼き、山菜の天ぷら |
| 洋食 | 帆立貝のカルパッチョ、アボカドと海老のサラダ |
| 中華料理 | 棒棒鶏、生春巻き |
おすすめの飲み方
・アレンジ
・花冷え
10～15℃くらいが目安です。冷蔵庫から出して約5～10分くらい経ってからお飲みください。
華やかさと爽やかさを合わせ持つ豊かなかおりが楽しめます。ふくらみのある旨味とキレ味が感じられます。
商品について
酒造好適米「山田錦」を45%の大きさになるまで磨き上げ、その優雅な持ち味と「宮水」の力を生かし低温醸造法でじっくり醸し、上品な香りとなめらかで膨らみのある味わいに仕上げました。