初学者的第一个生原酒

季節限定出荷商品11/11～

日本酒新酒“新饭新酒”

2024酒造年度に、今年収穫された新米で仕込んだお酒です。これを「新米新酒」と呼び、まさに日本酒の「ヌーヴォー」ともいえるお酒です。「新酒」ならではのフレッシュな香りと濃醇でまろやかな味わいをお楽しみいただけます。

滩宮水（六甲山天然水）已被选为100种最佳水之一，被用作准备用水。

大米（日本产），米曲霉（日本产大米）

*价格为制造商的参考零售价[含消费税]。

存放在阴凉处，打开后请尽快饮用。

泽之鹤产品

使美味的菜肴变得更加美味的泽之鹤的纯米酒。我们将介绍它的秘密和使就变得更加美味的重要承诺。

泽之鹤的纯米酒是一种淡淡的味道，每日饮用都不会腻味的酒。酒精酿造是在糖化作用和酵母菌在米曲霉（尤其是纯米酒）之间平衡工作的同时发酵酒精的过程，特别是纯米酒无法通过我们自己的双手停止发酵。因此，仿佛在照顾生物一样，我们帮助清酒自然成长。感觉就像照看孩子。

这个世界充满了芳香的吟酿酒但是如果你在用餐时享用酒的话，建议你选择一种适宜芬芳的清酒。精心于所用大米的泽之鹤，制造了更多的用于搭配料理的清酒。请享用餐饮用酒。

我们还制作带有泽之鹤特色的商品，如使用古酒制成的梅酒。最快也要花1年时间制成的奈良腌菜，也是用品质优良的酒粕腌制的。请您品鉴。