山田錦风味包裹着各种酸甜的口味。
来自造酒大师西向的问候,他正在研究和传承酿酒商“丹波流造酒歌”。
“米酒坚定享受清酒饭味如”山田錦是尝试在做,这种“纯米酒山田錦是”。的使用比率山田錦55%,而对于一般的大米45%的原因,山田錦和口感细腻,通过匹配矮胖味道,一般稻山田錦没有味道到用100%进行的饮料出生了忠实的粉丝喜欢它。
采用适合酿造的大米的“山田錦”,原料极佳的酒
只用米饭和米曲霉制成。这是一种使用100%大米谷物且不使用任何辅助成分的酒。另外,为了清酒酿造,使用最合适的米山田錦。 (山田錦使用55%)
滩宮水(六甲山天然水)已被选为100种最佳水之一,被用作准备用水。
大米(日本产),米曲霉(日本产大米)
*价格为制造商的参考零售价[含消费税]。
存放在阴凉处,打开后请尽快饮用。
使美味的菜肴变得更加美味的泽之鹤的纯米酒。我们将介绍它的秘密和使就变得更加美味的重要承诺。
泽之鹤的纯米酒是一种淡淡的味道,每日饮用都不会腻味的酒。酒精酿造是在糖化作用和酵母菌在米曲霉(尤其是纯米酒)之间平衡工作的同时发酵酒精的过程,特别是纯米酒无法通过我们自己的双手停止发酵。因此,仿佛在照顾生物一样,我们帮助清酒自然成长。感觉就像照看孩子。
这个世界充满了芳香的吟酿酒但是如果你在用餐时享用酒的话,建议你选择一种适宜芬芳的清酒。精心于所用大米的泽之鹤,制造了更多的用于搭配料理的清酒。请享用餐饮用酒。
我们还制作带有泽之鹤特色的商品,如使用古酒制成的梅酒。最快也要花1年时间制成的奈良腌菜,也是用品质优良的酒粕腌制的。请您品鉴。