SHUSHU Light

きっと日本酒が
好きになる。

するり　さらり　飲みやすい　純米酒

本当に美味しい「低アルコール日本酒」を実現。
アルコール度数8.5％、爽やかな味わいとフルーティーな香りは、さまざまな料理やおつまみとよく合います。

生酛造りのきもとさん

かわいい顔して本格派やで～

奥行きのあるコク、程よい酸味による後味のキレ、雑味がなく、米の旨味を感じられる生酛造り本醸造。

ふくよかな旨味で舌を包み込みつつも、軽快な後味のキレの良さは、時には優しく、時には厳しいお母さんのようです。

整酒

今日は「ととのう」
ふんわり酔えるやさしいお酒。

梨のような穏やかな香りと味わい。
お米だけで醸す純米酒ならではのまろやかな甘み。
ALC.10％が心と身体に心地よくなじみます。

100人の唎酒師

沢の鶴が贈る、渾身の一杯。
美味しい日本酒をつくるには、誰よりも日本酒を知らなくてはならない。
沢の鶴には、100 人以上の唎酒師がいます。
人から人へ、酒づくりの技術と想いを伝承し、300 年。
酵素を極限まで取り除く「限外濾過（げんがいろか）」をすることにより、
火入れ（加熱処理）を一切しない、生酒本来の美味しさを常温流通でお届けすることができました。

たまには酔いたい夜もある

がんばる自分に、ご褒美を。
仕事に、家事に、忙しい毎日。お酒をゆっくり飲む時間もなく...

『たまには酔いたい夜もある』は、ようやくお酒を飲める特別な夜に、
あなたにそっとやさしく寄り添う日本酒です。

米だけの酒

米、米こうじ、水。100%無添加の純米酒。米にこだわり続けた沢の鶴の、"米だけの酒"。名水百選に選ばれている灘の宮水（六甲山系の天然水）を使用しています。

古酒仕込み 紅茶梅酒

ロンドンで最初のオーガニック紅茶メーカー「ハムステッドティー」の「アールグレイティー」と「沢の鶴」の「古酒仕込み梅酒」が織りなす紅茶と梅酒の新たな味わいをお楽しみ下さい。

NADA88

沢の鶴×ヤンマーの「酒米プロジェクト」、６年間の集大成。
プロジェクトでうまれた新しい酒米「OR2271」。
その酒米の特長を余すところなく活かしたのが、純米大吟醸酒 NADA88 。

沢の鶴 X03

沢の鶴×ヤンマーの「酒米プロジェクト」開発商品第三弾。
米へのこだわりが伝承された酒造りと、革新的なテクノロジーの出会い。
そうした『醸造の進化』から生まれた日本酒。