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沢の鶴から一言
美味しい飲み方
料理・おつまみとの
ペアリング
軽い味付けの料理や、素材自体に淡い甘味を持った料理との相性が抜群です。
| ジャンル | 料理 |
|---|---|
| 和食 | おでん、湯豆腐、茶碗蒸し |
| 洋食 | ポテトサラダ、ロールキャベツ |
| 中華料理 | かに玉あんかけ、海老シュウマイ |
おすすめの飲み方
・アレンジ
・雪冷え
5℃くらいが目安です。冷蔵庫から出してすぐお飲みください。冷の快感が十分に楽しめます。
・花冷え
10℃くらいが目安です。冷蔵庫から出して5～10分くらい経ってからお飲みください。
香味のバランスを楽しみたいときは、この温度が良い。
・涼冷え
15℃くらいが目安です。冷蔵庫から出して10分くらい経ってからお飲みください。
生酒ならではのさわやかな香りがお楽しみいただけます。
商品について
本醸造ならではのこくのある旨味と、蔵出しそのままの新鮮な味わいが、よく生かされた本格的な生酒です。詰口時に加熱処理を行う「生貯蔵酒」とは違い、「生酒」は火入れを一度も行うことなく瓶詰め・出荷されるため、絞りたての新鮮さと爽やかな味わいが特長です。淡麗でやさしい飲み口とフルーティな香りが魅力的で5～15℃ぐらいに冷やしてお召し上がりいただくと、爽やかで清涼感に満ちた味わいがお楽しみいただけます。