お猪口・徳利

お猪口・徳利でもっと日本酒を味わう

日本酒はただ飲むだけのものではなく、
五感を使って飲むことでより深い味わいを楽しむことができるお酒です。
温度だけではなく、実は酒器を変えることによって
日本酒の色の状態や香り、全体の印象が大きく変化するのです。

日本酒好きの方、もっと日本酒を極めたい方…
そんな方はぜひ酒器にこだわってみることで新しい発見があるかもしれません。

酒器の大きさ

酒器の大きさは温度の変化に影響します。
そのままの温度を楽しみたい方は、小さめを。
温度の変化を楽しみたい方は大きめを選ぶと良いでしょう。

酒器の口径

酒器の口の広さは日本酒の香りに影響します。
口径が広い酒器はふわっと広がる香り。
口径が狭い酒器は香りの広がりを抑え、スッキリとした印象を楽しめます。

酒器の素材・材質

ガラスの酒器は見た目が涼やかで、日本酒の味をフラットに味わうことができます。
また、冷酒などにもぴったりです。

陶器の酒器は、日本酒の味を柔らかくします。
酒器に厚みもあるため、特にコクのあるタイプの日本酒との相性がぴったりです。

錫の酒器は、日本酒の雑味を分解して味をまろやかにしてくれます。
金属ですので熱伝導性もよく、燗酒にぴったりです。