酒米
| ■品種名 | 「OR2271」 ヤンマーホールディングス品種登録出願中 （出願番号34496） |
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■酒米の特徴
- 米の大きさ
- 小さい
- 中
- 大きい
- タンパク含有量
- 少ない
- 中
- 多い
- 育てやすさ
- 易しい
- 中
- 難しい
- 収穫量
- 少ない
- 中
- 多い
■品種情報
| 桿長 | 104cm |
|---|---|
| 穂長 | 19.2cm |
| 一穂籾数 | 120粒 |
米の生産者
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渋江敬史 収穫量：3,200kg 使用農機：田植機 YR6D コンバイン YH590（5条刈） |
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作業履歴
- 日 付
- 作業内容・生育状況
- 2021年5月23日
- 播種
- 6月17日
- 田植・草丈13cm、茎数3~4本
- 7月20日
- 幼穂形成・草丈79.2cm・茎数25本
- 8月5日
- ドローンによる撮影と生育診断
- 10月13日
- 収穫・草丈106cm・茎数22本
醸造
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西向 賞雄 仕込桶番号：乾蔵 153号 |
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作業履歴
- 日 付
- 作業内容
- 仕込み温度
- 2021年12月20日
- 添仕込
- 10.8℃
- 12月21日
- 踊り
- 12.7℃
- 12月22日
- 仲仕込
- 7.7℃
- 12月23日
- 留仕込
- 5.5℃
- 2022年1月6日
- 醪最高温度
- 11.5℃
- 2月7日
- 上槽
- 10.2℃